三招讓你不易變胖

三招讓你不易變胖  

 

減重書籍滿天飛,號稱幾天之內能「激瘦」幾公斤。

然而,看著書中寫得好簡單,做起來卻是好困難!

一開始體重向下探,好開心,沒想到過沒多久不動了!

受不了了開始逐漸恢復原本的飲食,卻發現復胖的速度遠遠高過減重的速度.......

 

原因其實很簡單:身體在沒有吃進足夠養分的情況之下,除了消耗身體儲存的糖分,更會開始消耗蛋白質:例如我們的肌肉。

所以,一開始的體重下降其實減掉的大多是肌肉!

偏偏,肌肉是我們身體裡最會燃燒脂肪的!

於是,恢復原本飲食的時候,因為肌肉,這個燃燒脂肪的工廠,變弱了,所以雖然吃一樣多的東西,消耗變少了,復胖的速度自然就加快!

 

解決方案:

一、均衡飲食

我們的身體其實是一部設計精密的儀器,任何的運作所需要的原料非常多樣且非常複雜。

而這些原料的來源,絕大多數都來自於我們所吃的食物。

簡單想像一下,如果把我們身體想成一個壁爐,而壁爐內燃燒的木柴就是脂肪,那除了火、以及木柴以外,沒有氧氣,這個壁爐點得起來嗎?

一樣的道理,如果我們希望身體能夠順利燃燒脂肪,那一定要給它所有它需要的東西,而這些東西,就來自於形形色色的食物。

所以,在我們接受飲食控制的朋友中,我們都希望他們,每一餐都是五顏六色的!

因為不一樣的顏色的食材,會有不一樣的養分!

 

二、避開多餘油脂

其實多餘油脂是體重上升的主要兇手之一!

所以避開多餘油脂十分重要!

偏偏,這些多餘油脂常常藏在許多我們看不見的地方。

因此,我們會請要接受飲食控制的朋友們這樣做!

 

1. 盡量避免油炸的東西

油炸的東西,不管再怎麼去油,含油量仍然比其他煮法更高!

因此,避開炸物是必須的!

2. 有皮的東西去皮

所有肉類的皮下脂肪層(比如說好吃的雞皮),常常是攝取肉類的時候附帶的油脂,要盡量避免!

當然,五花肉、東坡肉這種東西,盡可能把高油脂含量的地方去掉,會讓吃進肚子的油大幅度降低!

3. 別淋醬汁

外食便當,比如說廣東燒臘,常會在白飯上淋上醬汁。

這些醬汁的油脂含量也是超高,要盡量避免。

更不要提雞肉飯滷肉飯了,把飯吃完以後碗底都會有一層厚厚的油脂,這個也要盡量避免!

真要吃,那就不要再端上來之後把碗底的雞油醬汁伴上來,這樣也可以降低吃入肚子裡的油脂量!

 

三、避開加工食品

比如說香腸、火腿等,為了口感會添加過量的油脂,這些東西很容易被忽略!

蛋糕、中西式點心、以及精緻麵包的組成大多是麵粉、精緻糖、以及大量的奶油,不僅含糖量爆表,含油量更是驚人!

而一般的含糖飲料,手搖杯,內含過高的糖份(大多是精製過後的果糖),不但身體容易消化吸收轉換成脂肪儲存,容易形成脂肪肝,更常常為了維持口感而過量添加!!

天然的食物,對減重的人來說,只要適當選擇,就是非常良好的食物!!

遵照以上的原則,就算是吃外食便當也能減重。

 

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